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春节临近，在河北省承德市平泉县的乡村大集上，实用性强的科普微讲座、印有技术要点的小册子备受欢迎，农民们亲切地说，这是货真价实的“科技年货”。 1月29日，在平泉县王土房乡的大集上，一个临时搭建的讲台被群众围得水泄不通，该县食用菌办公室副主任李忠民正在就“食用菌培养基灭菌注意事项”进行讲解。培养基主要原料的选购及配比、高温灭菌的时间、消毒后培养基的冷却温度等关键问题，李忠民还特意加重语气予以强调。
讲座持续了近50分钟，虽然天气很冷，但村民们都聚精会神地听着，有的还备好了笔和本子，认真地记录着。农民张大爷饶有兴趣地说：“现在日子好了，天天像过年一样，在春节大集上，能听上这样一场讲座，掌握农业技术要点，更值得。”
讲座结束，李忠民还没顾上休息，就又被村民围了上来。这些村民纷纷提出在生产中遇到的问题。菇农张海拉着他的手说：“李主任，等过两天我们开始生产的时候，你一定要来亲自指导一下，这样我们才放心。”
在返回单位的途中，李忠民介绍说：“经过30多年的发展，平泉的食用菌产业已经形成了规模，先后被命名为中国食用菌之乡、全国食用菌行业先进县等称号。现在政府大力推动产业进一步壮大，制定出台了好多优惠政策，农民发展产业的积极性也非常高，我们这些技术人员必须做好技术服务。”
回到办公室，李忠民稍微休息了一下，便走进了单位里的“技术服务台”。在这里，两部电话不停地响着。“你好，请问您有什么问题需要解决。”两名工作人员正紧张地接听农民的咨询电话。
李忠民解释说，为了更好地服务广大菇农，他们设立了“技术服务台”，来自全县的食用菌技术人员轮流值班，解决农民在生产中遇到的“疑难杂症”。现在正是食用菌生产的关键阶段，灭菌、装袋、接种等每一个环节都关系到食用菌的产量，每天接到农民朋友电话或现场咨询80余次，必要的时候，还要派出技术人员现场指导。
李忠民坐下来开始接听电话，他一边解答着群众疑问，一边记录着咨询者的地址、主要问题、联系电话。他说：“一个是为了回访，还有就是通过菇农的咨询记录，加以分析总结，找出突出问题，在以后的讲座中重点讲解一下。”
接听了一段时间的电话，李忠民的手机响了。他说：“昨天约好的，帮助几个种植户采购食用菌生产的农机具。”在农资经销处，5户来自柳溪乡的种植户向李忠民介绍着自己家的种植规模、品种以及种植方式。一位姓李的大姐说：“选购农机具可是个大事，可得找个明白人好好问问，省得出这样那样的问题。过去，经常听李主任的讲座，我们和他最熟了，昨天就打电话约好了。”
在李忠民的指导下，经过一番比照和讨价，这些种植户载着装袋机、烘干炉等自己满意的农机具离开了。“对种植户来说，这些农机具可是一大件"年货"，过完年就要派上用场的，可得选合适了。”
跟随李忠民的这半天时间，他的电话始终响个不停：“李主任，明天我们村想搞一个讲座，你亲自来啊。”“李主任，我家想换个种植品种，你说哪个更高产啊？”
李忠民说：“已经习惯了，常年做食用菌技术指导，菇农能信任咱，不容易。春节期间忙点也值得。”
据了解，节日期间，平泉县每天有80余名像李忠民一样的食用菌技术人员，活跃在全县各乡镇村。一本本技术资料，一套套实用技术光盘，一场场实用的技术讲座，一次次现场指导，都是他们为农民送上的“春节礼包”。
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